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2009年1月

2009年1月14日 (水)

西宮えべっさん行ってきました

毎年恒例の福男選びの開門神事じゃないですよ。

普通に残り福の日に商売繁盛のお参りです^^

恐ろしく人が多くて軽く迷子になりかけました^^;

そしてこれまた恒例のおみくじを“えい!”

… 

… …

引かなければよかった><

西宮えびすほんとに人多かったですhappy01

2009年1月 7日 (水)

ケーキ

もうすぐアメリカではオバマ氏が大統領に就任するらしいですね。

日本の景気も回復に向かうのでしょうか?!

…そういえばけんにぃの定額給付金てどうなったの(´・ω・`)

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こんにちは、けんにぃです。

今日は景気つながりでケーキのお話を。

皆さん生クリームを泡立てる時はお砂糖(グラニュー糖)を

何グラム入れますか??

けんにぃは基本は1/10って決めてます^^

例えば150gの生クリームを泡立てるなら15g、

180gの生クリームなら18g、

150gの生クリームに20gのイチゴを入れて

苺クリームにする場合は合計170gなので17g、

という感じで。

これ、甘すぎず薄すぎずなかなかいい感じに仕上がりますよ^^

後は1gづつ調整していけばきっと自分のツボな甘さになると思いますよ^^

ぜひバレンタインデーに「手作りケーキ」なんて方は

挑戦してみて下さいbirthday

2009年1月 3日 (土)

おかげさまで6周年

新年明けましておめでとうございます。

本年もカジュアルキッチン・イーストマリンを

どうぞ宜しくお願い致します。

おかげさまで6周年を迎えることができました。

飲食店の営業許可って6年満期なんですね。

昨年末に保健所から営業許可の更新手続きの葉書が

来たので更新して来ました。note

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